0
Winkelmand

Visfilet in zoetzure saus

Een Chinees recept: visfilet in zoetzure saus. Serveer er rijst en groenten bij en je hebt een heerlijk recept voor doordeweeks.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Dep de vis (bijvoorbeeld kabeljauw) droog met keukenpapier en snijd in repen van 2x3 cm. Haal de vis door de bloem. Meng de azijn, sojasaus, sherry en suiker tot een sausje.
  2. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de vis in circa 2 minuten lichtbruin. Schep met een schuimspaan uit de wok en laat uitlekken op keukenpapier. Roerbak de ui, paprika, wortel en tomaten 2-3 minuten in het bakvet. Voeg de saus toe en breng aan de kook.
  3. Roer de maizena glad met 2 eetlepels water en bind hiermee de saus. Voeg de vis weer toe en schep voorzichtig door elkaar. Serveer met de rijst.

Ingrediënten

4 personen

300 gram witte rijst

400 gram witvisfilets

bloem (naar smaak toevoegen)

3 eetlepels azijn

3 eetlepels sojasaus

3 eetlepels droge sherry
of
3 eetlepels medium sherry

2 eetlepels suiker

100 milliliter arachideolie

1 ui in smalle partjes

1 rode paprika in repen

1 kleine winterwortel geschild, in plakjes

2 trostomaten in smalle partjes

1 eetlepel maizena

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Snelkookrijst product photo
g'woon Snelkookrijstg'woon Witte rijst 1000 gram1,22
Alternatief
1
8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
75
Vetten
27
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
25
Vezels
4
Zout
1.3
Suiker
0