0
Winkelmand

Viskoekjes met zoete bietjes

Probeer eens deze viskoekjes met zoete bietjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels in water met zout in circa 7 minuten gaar. Maak ondertussen de zalm los met een vork en verwijder vel en graten.
  2. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de boter.
  3. Roer de ui, de zalm, de helft van het ei en de helft van de dille erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Maak 8 platte koekjes van de puree en laat ze even opstijven in de diepvries.
  5. Pel de bieten en rasp ze grof. Vermeng ze met de appels en verwarm op lage stand.
  6. Zet een bord met de rest van het ei en een bord met paneermeel klaar.
  7. Haal de koekjes eerst door het ei en dan door het paneermeel.
  8. Verwarm de olie en bak de viskoekjes per 4 om en om bruin. Bestrooi de bietjes met de overige dille en serveer met de viskoekjes.

Ingrediënten

4 personen

400 gram kruimige aardappels geschild, in kleine blokjes

400 gram roze zalm blik

1 eetlepel boter
of
1 eetlepel margarine

1 ui fijngehakt

2 eieren losgeklopt

1 bosje dille fijngehakt

500 gram gekookte bieten

2 appels geschild, in kleine stukjes

30 gram paneermeel

100 milliliter olie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
5000171010254 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Margarine light product photo
Becel Margarine lightBecel Margarine light3,09
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Bio+ Bieten vacuum product photo
Bio+ Bieten vacuumBio+ Rode bieten gekookt 500gr1,19
Alternatief
1
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
635
Koolhydraten
39
Vetten
38
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
30
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0