0
Winkelmand

Vissoep met kipgehaktballetjes

Zet eens een verrassend voorgerecht op tafel met deze vissoep gevuld met zeevruchten en kipgehaktballetjes.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de ui en knoflook circa 3 minuten. Blus af met de wijn en kook 2 minuten.
  2. Kruis de tomaten in en dompel ze onder in kokend water. Spoel ze af met koud water, ontvel, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  3. Voeg de bouillon en blokjes tomaat toe aan de soeppan en laat 10 minuten pruttelen. Breng intussen het gehakt op smaak met zout en peper en rol er kleine balletjes van.
  4. Voeg de kipballetjes toe aan de soep en laat 5 minuten koken. Voeg vervolgens de zeevruchten toe en kook deze nog 3 minuten mee.
  5. Verdeel de soep over kommen en bestrooi met wat bieslook.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

100 milliliter witte wijn

2 tomaten

400 milliliter visbouillon

300 gram kipgehakt

150 gram gemengde zeevruchten ontdooid, diepvries

1 handje bieslook fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
8710624254476 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop scharrel kipgehakt product photo
Coop scharrel kipgehaktCOOP Kipgehakt 1 STER Fixed Weight 300g3,19
Alternatief
1
8711239049679 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
4
Vetten
11
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
22
Vezels
1
Zout
1.5
Suiker
0