0
Winkelmand

Vlaamse schotel met bier en pruimen

Probeer ook eens deze Vlaamse schotel met bier en pruimen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrooi de hamlappen met zout, peper en bloem. Verhit de boter en bak het vlees in 5 minuten rondom bruin. Schep het uit de pan.
  2. Bak de uien en spekjes 2 minuten in het bakvet.
  3. Schenk het bier erbij en breng aan de kook. Voeg het vlees, de laurierblaadjes, tijm en mosterd toe en stoof zachtjes met deksel 45 minuten.
  4. Voeg het laatste half uur de wortel en de pruimen toe.
  5. Verwijder de laurierblaadjes. Serveer het gerecht, bestrooid met peterselie, met bruin vloerbrood of friet.

Ingrediënten

4 personen

600 gram hamlappen in blokjes van ca. 5 cm

2 eetlepels bloem

50 gram boter
of
50 gram vloeibaar bakproduct

2 uien in partjes

100 gram gerookt spek in blokjes

300 milliliter bockbier

2 laurierblaadjes

2 takjes verse tijm

1 eetlepel mosterd

200 gram waspeen geschrapt, in stukken

200 gram gedroogde pruimen zonder pit

2 eetlepels verse peterselie gehakt
of
2 eetlepels lente-/bosuitjes gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

2364415000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Spekreepjes gerookt duo product photo
Spekreepjes gerookt duoCoop Spekreepjes Gerookte 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
Hertog Jan Bockbier Bier Flessen 6 x 30 cl product photo
Hertog Jan Bockbier Bier Flessen 6 x 30 clHERTOG JAN BOCKBIER DISPLAY6,79
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725021816 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Pruimen zonder pit product photo
Pruimen zonder pitPruimen zonder pit 250gr2,99
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
530
Koolhydraten
35
Vetten
22
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
40
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0