0
Winkelmand

Walnoten-abrikozenbrood

Een heerlijk Hollands recept voor walnoten-abrikozenbrood.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het ei met de olie, de suiker, de sinaasappelrasp, het sinaasappelsap en de kaneelpoeder.
  2. Kneed dit mengsel met 150 milliliter water en boter door de broodmix tot een soepel deeg.
  3. Laat dit, afgedekt, 15 minuten rijzen op een warme plaats.
  4. Voeg 75 gram walnoten en de abrikozen bij het gerezen deeg en kneed dit goed door.
  5. Vorm het tot een brood en leg het in de vorm met de deegnaad aan de onderkant. Laat het, afgedekt, nog 20 minuten rijzen.
  6. Verwarm de oven voor op 190°C. Bak het brood in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar.
  7. Bestrijk het na het bakken met losgeklopte eidooier gemengd met melk.
  8. Strooi de rest van de walnoten erover en zet het brood nog 3-4 minuten in de hete oven.

Ingrediënten

6 personen

1 ei losgeklopt

50 milliliter arachideolie
of
50 zonnebloemolie

100 gram bruine basterdsuiker

1 theelepel sinaasappelrasp

100 milliliter sinaasappelsap vers geperst

1 theelepel kaneelpoeder

25 gram boter

400 gram bruinbroodmix pak

125 gram walnoten grof gehakt

75 gram gedroogde abrikozen in stukjes

1 eidooier

1 eetlepel melk

Ingrediënten

Voor 6 personen

Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,89
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Peak's Broodmix bruin product photo
Peak's Broodmix bruinPeak's Free From broodmix bruin 450g2,59
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
705
Koolhydraten
86
Vetten
29
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0