0
Winkelmand

Warme salade met kool en kip

Snel en eenvoudig een lekkere warme salade op tafel? Probeer eens deze warme salade met kool en kip uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de kipblokjes om met de helft van de citroenrasp en -sap, de helft van de knoflook, zout en peper.
  2. Verhit 4 eetlepels olie in een wok en bak hierin de kip en champignons in circa 8 minuten gaar en bruin.
  3. Schep uit de pan in een kom en verhit de rest van de olie in de wok.
  4. Roerbak de paprika, groene kool, wortel, rode ui en rest van de knoflook circa 2 minuten.
  5. Neem van de warmtebron en schep om met de witte kool.
  6. Verdeel de groenten over 4 borden en schep de kip en champignons erop.
  7. Besprenkel de salade met de rest van de citroenrasp en -sap.
  8. Lekker met ciabattabrood.

Ingrediënten

4 personen

250 gram kipdijfilet in blokjes

1 citroen rasp en sap

2 teentjes knoflook geperst

8 eetlepels olijfolie

150 gram champignons gehalveerd

1 rode paprika in stukjes

200 gram groene kool in dunne reepjes

1 winterwortel in dunne plakken, geschaafd

1 rode ui in dunne ringen

100 gram witte kool in dunne reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipdijfilet product photo
KipdijfiletKipdijfilet2,73
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Witte kool product photo
Witte koolWitte kool2,39
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
8
Vetten
24
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0