0
Winkelmand

Wildgoulash

Probeer eens deze wildgoulash!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak de spekblokjes zachtjes uit in een braadpan.
  2. Voeg de boter en olie toe en bak het wildpoelet rondom bruin.
  3. Schep de uien, paprika's en knoflook door het vlees en bak nog 5 minuten.
  4. Voeg dan de paprikapoeder, tijm, gezeefde tomaten, wijn en wildfond toe. Stoof, met deksel op de pan, zachtjes 1,5 uur.
  5. Schep na 1 uur de champignons en zilveruitjes erdoor.
  6. Maak de goulash af met de crème fraîche en voeg naar smaak versgemalen peper toe. Bind de saus indien nodig met de allesbinder of maïzena.

Ingrediënten

6 personen

200 gram mager gerookt spek in blokjes

50 gram boter

2 eetlepels zonnebloemolie

1 kilogram wildpoelet
of
1 kilogram hazenpeper

2 uien gesnipperd

2 rode paprika's in stukjes, zonder zaadjes

3 teentjes knoflook fijngehakt

1 eetlepel paprikapoeder

1 eetlepel verse tijm gehakt
of
1 theelepel gedroogde tijm

500 milliliter gezeefde tomaten pakje

200 milliliter rode wijn

200 milliliter wildfond

250 gram champignons in plakjes, schoongeveegd

4 eetlepels zilveruitjes

200 milliliter crème fraîche schenkbare

allesbinder (naar smaak toevoegen)
of
maizena (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Spekreepjes gerookt duo product photo
Spekreepjes gerookt duoCoop Spekreepjes Gerookte 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2380709000000 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
36
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
8710236080760 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
g'woon Zilveruitjes zoetzuur product photo
g'woon Zilveruitjes zoetzuurg'woon Zilveruitjes zoetzuur 670gr1,20
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Honig Allesbinder product photo
Honig AllesbinderHonig Allesbinder 200 g Doos1,09
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
600
Koolhydraten
13
Vetten
37
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
48
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0