0
Winkelmand

Winterglow

Probeer ook eens deze heerlijke winterglow!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Stoof de peertjes met 400 milliliter water, de citroen, het perenrood suiker en het kaneelstokje 2,5 uur.
  2. Verwijder het kaneelstokje en de citroen. Pureer de peren met vocht.
  3. Draai er ijs van in de ijsmachine of zet het mengsel in een schaal in de diepvries. Roer de massa dan om het half uur om tegen de vorming van grove ijskristallen. Laat het ijs 4 uur bevriezen.
  4. Breng voor de pudding de slagroom met het kaneelstokje aan de kook en laat 10 minuten zachtjes trekken. Week intussen de gelatine in koud water.
  5. Neem het roommengsel van de warmtebron, verwijder het kaneelstokje en los de uitgeknepen gelatine erin op.
  6. Vul de glaasjes voor de helft met de room en laat dit minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
  7. Leg een kletskop op het glaasje en schep er een bol ijs op. Bestrooi met kaneel gemengd met suiker en garneer met munt.

Ingrediënten

4 personen

voor het ijs

1 stoofpeer gehalveerd, geschild

0.5 citroen schoongeboend

25 gram perenrood

voor de pudding

1 kaneelstokje

250 milliliter slagroom

1 kaneelstokje

1 blaadje gelatine

6 kletskoppen

1 theelepel kaneelpoeder

25 gram suiker

6 muntblaadjes om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Daily Chef Stoofpeer runderlap product photo
Daily Chef Stoofpeer runderlapdaily CHEF Stoofperen Met Runderlapje En Aardappelpuree 500gr4,29
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712514093110 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
g'woon Kletskoppen product photo
g'woon Kletskoppeng'woon Kletskoppen0,82
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
220
Koolhydraten
16
Vetten
17
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0