0
Winkelmand

Wintergroente met aardappelen in papillot

Deze heerlijke pakketjes met spruitjes, knolselderij en koolraap zijn gezond en slank! Een echt seizoensgerecht boordevol smaakvolle wintergroenten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 180 °C.
  2. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in flinke dobbelstenen.
  3. Maak de groente schoon. Halveer grote spruitjes. Snijd de koolraap en de knolselderij in smalle reepjes. Halveer de ui en snijd hem in snippers.
  4. Kook de aardappelen met de spruitjes, de koolraap en de knolselderij in weinig water in enkele minuten bijtgaar.
  5. Fruit de ui in de olie glazig. Bak het sesamzaad kort mee.
  6. Giet de groente en aardappelen af en meng er het sesam-uimengsel door. Maak dit op smaak met tijm en een beetje azijn.
  7. Maak de vellen bakpapier met wat water vochtig. Leg het mengsel in het midden van de vellen bakpapier. Bind de pakketjes met een touwtje als een buideltje dicht.
  8. Plaats de buideltjes op de bakplaat en bak ze 20 minuten in de oven.

Ingrediënten

4 personen

600 gram vastkokende aardappelen

300 gram spruitjes

300 gram koolrapen

300 gram knolselderijen

1 rode ui

1 eetlepel olie

1 eetlepel sesamzaad

tijm (naar smaak toevoegen) naar smaak

rode wijnazijn (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 4 personen

Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen4,39
Alternatief
1
Spruiten product photo
SpruitenUnbranded Spruiten 350 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool2,49
Alternatief
1
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.0,89
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
g'woon Olijfolie extra vierge product photo
g'woon Olijfolie extra viergeg'woon Olijfolie extra vierge4,89
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
g'woon Rode wijnazijn product photo
g'woon Rode wijnazijng'woon rode wijnazijn 250ml0,94
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
222.06
Koolhydraten
33.22
Vetten
4.77
Verzadigde vetten
0.8
Eiwitten
6.91
Vezels
9.2
Zout
0.18
Suiker
2.87