0
Winkelmand

Witlofsoep met cola

Een keer wat anders uitproberen? Probeer dan eens deze witlofsoep met cola uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd het hart uit de witlof en snijd de rest in grove stukken
  2. Roerbak de witlof in wat olijfolie tot hij wat glazig is
  3. Blus af met de helft van de cola
  4. Op laag vuur de cayennepeper, het nootmuskaat, de bouillonblokjes en het citroensap toevoegen. Minuutje of 10 laten sudderen
  5. Snijd ondertussen de lente-ui klein en verdeel over de soepkommen
  6. Roer de overgebleven cola en het water door het mengsel
  7. Dit heel even op laten koken
  8. Met de staafmixer het geheel glad pureren
  9. Room erbij, en een paar flinke slagen uit de pepermolen
  10. Giet de soep over de lente-uitjes in de kommen

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel olijfolie

500 gram witlof

0.5 liter cola

2 blokjes groentebouillon

0.4 liter water

1 theelepel cayennepeper

3 theelepels nootmuskaat

2 eetlepels citroensap

0.25 liter kookroom

zwarte peper uit de molen (naar smaak toevoegen)

2 lente-uitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Witlof zak product photo
Witlof zakWitlof zak2,09
Alternatief
1
First Choice Cola regular product photo
First Choice Cola regularFirst Choice Cola regular4,99
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Melkan Kookroom 20% vet product photo
Melkan Kookroom 20% vetmelkan Kookroom 20% vet 250ml0,64
Alternatief
1
Verstegen Zwarte peper product photo
Verstegen Zwarte peperVerstegen zwarte peper 40 g Pot2,85
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
240
Koolhydraten
19
Vetten
16
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0