0
Winkelmand

Witloftaart met camembert

Probeer ook eens deze witloftaart met camembert!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de bloem met de rozemarijn, een snufje zout en versgemalen peper. Wrijf de boter er met de vingertoppen doorheen tot een kruimelig deeg.
  2. Voeg de melk of wat water toe en kneed snel tot een soepel deeg. Dek het deeg af en laat minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
  3. Snijd de stronkjes witlof in de lengte door en verwijder de harde kern.
  4. Verwarm de boter met de suiker en salie in een pan met deksel en leg de witlof erin. Laat afgedekt circa 5 minuten zachtjes smoren en licht karamelliseren. Draai de witlof tussendoor om. Laat even afkoelen.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg uit tot een grote lap. Vet de taartvorm in. Leg het deeg in de taartvorm en druk het in de randen goed aan.
  6. Snijd het deeg net boven de rand bij en leg er bakpapier en de blindbakvulling in. Bak het deeg circa 15 minuten in de oven tot het stevig aanvoelt maar nog niet is verkleurd. Verwijder het bakpapier met de blindbakvulling.
  7. Verdeel de gekaramelliseerde witlof over het deeg en leg de camembert met de snijkant naar boven ertussen. Bak de taart nog 15-20 minuten in de oven tot de kaas licht verkleurd is.
  8. Laat een beetje afkoelen voordat je de taart aansnijdt.

Ingrediënten

4 personen

150 gram bloem

2 eetlepels gedroogde rozemarijn

2 eetlepels boter

2 eetlepels melk koud

6 stronken witlof gewassen

2 eetlepels boter

1 eetlepel suiker

2 takjes verse salie

150 gram camembert in stukjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Witlof product photo
WitlofWitlof is een lekkere verrassende groente als salade.0,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Verse salie product photo
Verse salieVerse salie1,15
1
Bar Orange Camembert product photo
Bar Orange CamembertBar Orange Camembert 240g1,32
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
690
Koolhydraten
54
Vetten
41
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0