0
Winkelmand

Witte chocolade bavarois met cranberrysaus

Probeer ook een deze witte chocolade bavarois met cranberrysaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de gelatine in koud water. Smelt de chocolade met 50 ml slagroom au bain-marie of 1 minuut in de magnetron op 400 Watt.
  2. Klop de rest van de slagroom met de suiker stijf. Verwarm de likeur.
  3. Knijp de gelatine uit en los deze op in de likeur. Schep de likeur en de afgekoelde gesmolten chocolade door de vla. Spatel de slagroom erdoor.
  4. Spoel de vormpjes om met water en schep het chocolade-roommengsel erin. Laat de desserts minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
  5. Kook voor de saus de cranberry's met suiker en 125 ml water zachtjes 10 minuten. Pureer de cranberry's met de bessenjenever of crème de cassis en zet de saus in de koelkast.
  6. Stort de bavarois op borden. Schep de saus eromheen en garneer met munt of kerstchocolade.

Ingrediënten

4 personen

4 blaadjes gelatine

100 gram witte chocolade in stukjes

250 milliliter slagroom

200 gram suiker

2 eetlepels sinaasappellikeur
of
2 eetlepels amandellikeur

200 milliliter blanke vla

verse munt (naar smaak toevoegen) om te garneren

4 kerstchocolaatjes om te garneren

350 gram verse cranberry's

200 gram suiker

25 milliliter bessenjenever
of
25 milliliter crème de cassis

Ingrediënten

Voor 4 personen

Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,53
Alternatief
1
Melkan slagroom product photo
Melkan slagroommelkan Verse slagroom 35% vet 250ml1,25
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
3035542004206 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Di Antonio Amaretto product photo
Di Antonio AmarettoAMARETTO DI ANTONIO 6X0,5LX14,7%6,59
Alternatief
1
8710624260262 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
8710725006318 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Cranberries product photo
CranberriesCranberries 250gr3,65
Alternatief
2
8710624178574 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

crème de cassis
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
730
Koolhydraten
94
Vetten
34
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0