0
Winkelmand

Witte chocolademousse met cranberry en peer

Probeer eens deze witte chocolademousse met cranberry en peer!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook 2 eetlepels cranberry's circa 5 minuten in een klein beetje water. Giet af en bewaar om te garneren.
  2. Verwarm het sinaasappelsap met de overige cranberry's, gember, kaneel, peer en 3/4 van de witte basterdsuiker.
  3. Kook 5-7 minuten op een lage stand en laat afkoelen.
  4. Verwarm de kookroom en smelt hierin de chocolade. Laat afkoelen.
  5. Verdeel het cranberry-peermengsel over de glazen.
  6. Schep de rest van de basterdsuiker door de apart gehouden cranberry's.
  7. Spatel de geklopte slagroom door de chocoladeroom en verdeel over het cranberry-peermengsel in de glazen.
  8. Zet minimaal 2 uur in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).
  9. Garneer met de gesuikerde cranberry's.

Ingrediënten

4 personen

250 gram cranberry's

1 sinaasappel sap

1 theelepel gemberwortel geraspt
of
1 mespunt gemberpoeder (djahé)

0.5 theelepel kaneelpoeder

2 handperen geschild, in blokjes

100 gram witte basterdsuiker

200 milliliter kookroom

250 gram witte chocolade in stukjes

200 milliliter slagroom stijfgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Cranberries product photo
CranberriesCranberries 250gr3,65
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Gember verpakt product photo
Gember verpaktGember verpakt2,74
Alternatief
1
87334180 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
8713893182877 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,49
Alternatief
3
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
770
Koolhydraten
75
Vetten
48
Verzadigde vetten
31
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0