0
Winkelmand

Witte chocolademousse met gegrilde ananas

Witte chocolademousse met gegrilde ananas van de barbecue; het perfecte toetje voor de zomer.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de melk in een pannetje op een lage stand.
  2. Klop in een kom de eidooier met de suiker tot een luchtig mengsel. Giet steeds al roerend kleine beetjes warme melk bij de eidooier.
  3. Giet het mengsel terug in de pan en laat op een lage stand indikken. Neem de pan van de warmtebron, voeg 100 gram chocolade toe en roer door tot een glad mengsel.
  4. Klop intussen de slagroom stijf. Spatel de slagroom voorzichtig door het chocolademengsel en laat afgedekt 4 uur opstijven in de koelkast.
  5. Laat even afkoelen.
  6. Snijd de ananas in plakken.
  7. Steek de barbecue aan. Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  8. Gril de ananasplakken aan beide kanten op de barbecue tot er mooie grillstrepen ontstaan. Serveer de ananas met de chocolademousse.
  9. Bestrooi met amandelschaafsel en schaaf met een kaasschaaf krullen van de overige chocolade erboven.

Ingrediënten

4 personen

80 milliliter melk

1 eidooier

1 eetlepel suiker

125 gram witte chocolade in stukjes

250 milliliter slagroom

25 gram amandelschaafsel

1 verse ananas geschild, in plakken

Ingrediënten

Voor 4 personen

Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,53
Alternatief
2
Melkan slagroom product photo
Melkan slagroommelkan Verse slagroom 35% vet 250ml1,25
Alternatief
1
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8717215016390 product photo
Alternatief
8
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
39
Vetten
39
Verzadigde vetten
22
Eiwitten
8
Vezels
2
Zout
0.2
Suiker
0