0
Winkelmand

Witte salade met geitenkaas en kruidendressing

Probeer ook eens deze heerlijke witte salade met geitenkaas en kruidendressing!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Snijd van de asperges het onderste houtachtige gedeelte af en snijd ze in de lengte door. Leg ze in het kokende water en kook ze 5 minuten.
  2. Voeg dan de venkel toe en kook nog 2 minuten tot de groenten beetgaar zijn. Giet af en spoel onder koud water af.
  3. Snijd de courgette in de lengte in vieren en snijd of schaaf in flinterdunne plakken. Schep de groenten door elkaar.
  4. Doe voor de dressing alle ingrediënten in een hoge mengbeker en maal met de staafmixer tot een dressing.
  5. Breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de groenten en laat even intrekken. Schaaf er als laatste de geitenkaas over.

Ingrediënten

4 personen

250 gram witte asperges geschild

1 kleine venkelknol in kwarten

1 courgette

100 gram oude geitenkaas

voor de dressing

2 takjes peterselie

4 takjes kervel

1 theelepel mosterd

4 eetlepels milde olijfolie

1 eetlepel citroensap

Ingrediënten

Voor 4 personen

8717662025693 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
2382413000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Verstegen Kervel product photo
Verstegen KervelVerstegen Kervel 7 g Pot2,09
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
225
Koolhydraten
6
Vetten
18
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0