0
Winkelmand

Witvis in romige kappertjessaus

Zin in een stukje vis vandaag? Kies eens voor dit recept met sperziebonen en romige saus.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snipper de uien en maak de sperziebonen schoon.
  2. Kook de rijst. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de sjalotten met de azijn in circa 3 minuten zacht en licht goudbruin.
  3. Voeg de kookroom toe en breng kort aan de kook.
  4. Zet de warmtebron op middelhoge stand, leg de vis in de pan, voeg het citroensap en de kappertjes toe en laat 5 minuten pruttelen. Kook intussen de sperziebonen beetgaar.
  5. Keer de vis halverwege en breng op smaak met zout en peper. Serveer de rijst met de vis en sperziebonen. Bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

4 personen

300 gram basmatirijst
of
300 gram rijst

2 eetlepels olijfolie

2 sjalotjes gesnipperd

2 eetlepels wittewijnazijn

250 milliliter kookroom

4 witvisfilets ontdooid, diepvries

4 witvisfilets ontdooid, diepvries

0.5 citroen sap

3 eetlepels kappertjes uitgelekt

600 gram sperziebonen afgehaald

1 handje platte peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
2
8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
3
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
70
Vetten
19
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
29
Vezels
7
Zout
1
Suiker
0