0
Winkelmand

Witvisspies met sinaasappel, abrikozen en rozijnen

Probeer ook eens deze heerlijke witvisspies met sinaasappel, abrikozen en rozijnen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Besprenkel de vis met citroensap. Schil 2 sinaasappels dik en pers de derde sinaasappel.
  2. Snijd de parten sinaasappel tussen de vliezen uit en rijg de visblokjes afgewisseld met sinaasappelpartjes aan de spiesen.
  3. Verwarm het sinaas­appelsap met de rozijnen, de abrikozen en de rode peper op een lage stand. Voeg 2 eetlepels olijfolie en zout toe.
  4. Rooster de pistachenoten in een droge hete koekenpan en hak ze daarna grof.
  5. Besprenkel de visspiesen met de rest van de olijfolie en rooster ze onder een hete ovengrill, in een grillpan of op de barbecue in enkele minuten lichtbruin.
  6. Serveer ze bestrooid met de noten en met het sinaasappel-abrikozen-rozijnenmengsel.

Ingrediënten

4 personen

400 gram witvisfilets in blokjes, naar keuze

1 citroen geperst

3 sinaasappels

1 eetlepel blanke rozijn

6 gedroogde abrikozen in stukjes

1 rode peper gehakt, zonder zaadjes

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels ongezouten pistachenoten gepeld, grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
2
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Pistachenoten ongezouten product photo
Pistachenoten ongezoutenPistachenoten ongezouten3,25
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
305
Koolhydraten
19
Vetten
14
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0