0
Winkelmand

Wortel-hummus

Wortels zijn geschikt om te gebruiken voor je zelfgemaakte hummus. Even koken of stomen, pureren en de rest van de ingrediënten erbij.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Stoom of kook de winterpeen in circa 10 minuten gaar. Pureer intussen de kikkererwten met tahin, knoflook, citroensap, tijm, komijnpoeder, cayennepeper, olijfolie en 2-4 eetlepels water.
  2. Maal de wortel erdoor tot een gladde hummus. Schep in een kom en bestrooi met de citroenrasp en eventueel za'atar.

Ingrediënten

4 personen

1 middelgrote winterpeen grof gehakt

1 blik kikkererwten uitgelekt

1 eetlepel tahin

2 teentjes knoflook geperst

0.5 citroen rasp en sap

1 theelepel tijm

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

0.5 theelepel cayennepeper

4 eetlepels olijfolie

1 theelepel za'atar

Ingrediënten

Voor 4 personen

Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Mezze Ladid Tahina sesampasta product photo
Mezze Ladid Tahina sesampastaMezze Ladid Tahina sesampasta2,99
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Niet beschikbaar

za'atar
Geen product gevonden

Alternatief