0
Winkelmand

Wortelsoep met linzen en naanbrood

Een recept voor een lekkere Wortelsoep met linzen en naanbrood

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereid het naan brood volgens aanwijzingen op de verpakking.
  2. Pel en snipper de ui en pers de knoflook. Hak de helft van de peterselie fijn.
  3. Verhit een scheutje olie in een soeppan en fruit de ui, de knoflook en het komijnpoeder. Voeg de worteltjes en de gehakte peterselie toe en bak 5 minuten.
  4. Voeg de gezeefde tomaten, de bouillon en de kokosmelk toe. Laat het geheel 15 minuten op laag vuur pruttelen.
  5. Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde soep. Roer de linzen erdoor en verwarm het geheel nog een paar minuten.
  6. Verdeel de soep over de kommen en serveer met de overige peterselie en het naanbrood.

Ingrediënten

2 personen

500 gram worteltjes

1 stuk ui (gesnipperd)

1 teentje knoflook

500 gram gezeefde tomaten

500 milliliter groentebouillon

400 gram linzen uit blik

2 naanbroden

2 theelepels gemalen komijn

200 milliliter kokosmelk

1 bosje peterselie

Ingrediënten

Voor 2 personen

Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Gesnipperde rode uien product photo
Gesnipperde rode uienGesnipperde rode uien1,75
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Linzen product photo
g'woon Linzeng'woon Linzen1,09
Alternatief
1
5011308302807 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief