0
Winkelmand

Wortelsoep met stafjes

Probeer ook eens deze heerlijke wortelsoep met gember!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd beide plakjes in tweeën.
  2. Rol elk stukje deeg in de vorm van een staf. Rol ze door de geraspte kaas en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  3. Bak de stafjes in circa 10 minuten gaar en bruin. Laat ze afkoelen.
  4. Verwarm de olie in een soeppan en fruit de ui met de specerijen in circa 5 minuten zacht.
  5. Voeg de wortels toe en bak nog een paar minuten mee. Giet de bouillon erbij en laat de wortel in circa 10 minuten gaar koken.
  6. Pureer de soep en breng eventueel op smaak met zout en peper. Serveer de soep met een mooie spiraal van crème fraîche en een bladerdeegstaf.

Ingrediënten

4 personen

voor de stafjes

2 plakjes bladerdeeg

20 gram belegen kaas geraspt

voor de soep

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

1 theelepel kerriepoeder

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

500 gram wortels geschild, in kleine blokjes

500 milliliter groentebouillon van tablet

2 eetlepels crème fraîche

Ingrediënten

Voor 4 personen

Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,49
Alternatief
1
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
230
Koolhydraten
17
Vetten
15
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0