0
Winkelmand

Wortelstampot met teriyaki-zalmblokjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schep de zalmblokjes om met de woksaus. Kook intussen de aardappels gaar.
  2. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een hapjespan en fruit de wortel. Voeg de ui en gember toe en fruit al roerend circa 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Giet de aardappels af, laat droogstomen en stamp fijn. Roer de melk en olijfolie erdoor tot een romige puree en breng verder op smaak met zout en peper. Schep de gebakken wortel erdoor en houd warm in de pan.
  4. Verhit de rest van de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de zalmblokjes op hoge stand 1 minuut rondom. Bestrooi met sesam en bak kort tot de sesamzaadjes licht verkleuren.
  5. Schep de stamppot in diepe borden en verdeel de zalmblokjes erover.

Ingrediënten

4 personen

400 gram zalmfilets in blokjes, zonder vel

4 eetlepels woksaus teriyaki

1 kilogram kruimige aardappel geschild, in blokjes

3 eetlepels zonnebloemolie

700 gram wortels geschrapt, grof geraspt

1 ui gesnipperd

1 verse gember fijngehakt, geschild, ca. 1 cm

100 milliliter melk

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels sesamzaad

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725022103 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Conimex Woksaus honing teriyaki product photo
Conimex Woksaus honing teriyakiCNX SUM WS TERIYAKI 6X175ML BOT DB NL1,99
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Snackworteltjes voordeelverpakking product photo
Snackworteltjes voordeelverpakkingUnbranded Snack worteltjes 350 GRM VERPAKT1,45
Alternatief
2
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
615
Koolhydraten
67
Vetten
24
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
29
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0