0
Winkelmand

Wraps met zoete aardappel en avocado salade

Een recept voor een lekkere wrap met zoete aardappel en avocado salade

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de zoete aardappel in stukjes. Breng een ruime pan water aan de kook en kook de zoete aardappel 10 minuten.
  2. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de bonen uitlekken.
  3. Pers de limoen. Snijd de avocado in blokjes, de rode ui in fijne ringen en hak de koriander fijn. Meng met het limoensap en breng op smaak met zout en peper.
  4. Prak de zoete aardappel samen met de 2 zakjes kruidenmix.
  5. Meng de crème fraîche samen met de zakjes sausmix en 4 eetlepels water tot een romige saus.
  6. Grill de wraps in een hete grillpan of warm op in de oven.
  7. Verdeel de zoete aardappel over de wraps, samen met de rijst, zwarte bonen en spinazie.
  8. Serveer de wraps samen met de avocado salade en de romige saus.

Ingrediënten

4 personen

2 pakken Wereldgerecht burritos

500 gram zoete aardappelen

250 milliliter crème fraîche

300 gram spinazie

100 gram basmatirijst

200 gram zwarte bonen

1 stuk rode ui

2 stuks avocado's

1 bos koriander

1 stuk limoen

Ingrediënten

Voor 4 personen

8714100240663 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Aviko Zoete aardappel frites product photo
Aviko Zoete aardappel fritesAviko Zoete aardappel frites2,55
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
2
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Zwarte bonen product photo
g'woon Zwarte boneng'woon Zwarte bonen 400gr1,19
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1

Alternatief