0
Winkelmand

Zalm met kruidenkrieltjes en tapenade

Probeer eens deze zalm met kruidenkrieltjes en tapenade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de zalmfilets in met citroensap, zout en peper. Bestrooi met 1 theelepel tijm en zet in de koelkast.
  2. Kook de krieltjes in 3-4 minuten beetgaar. Kook de haricots verts 3-4 minuten, giet ze af en spoel er koud water over. Pureer de ingrediënten voor de tapenade.
  3. Verhit 2 eetlepels olijfolie en 50 gram boter en bak hierin de krieltjes goudbruin. Schep de haricots verts, sjalotjes en tomaatjes erdoor en bak ze 2-3 minuten mee. Schep de rest van de tijm, de rozemarijn en basilicum erdoor.
  4. Verhit de rest van de olijfolie en boter in een andere koekenpan en bak hierin de zalm circa 2 minuten per kant. Serveer de vis op de krieltjes en groenten.
  5. Schep een lepeltje tapenade op de vis, serveer de rest van de tapenade erbij en garneer met een partje citroen.

Ingrediënten

4 personen

4 zalmfilets

2 eetlepels citroensap

2 eetlepels tijm

450 gram krieltjes koelvers

250 gram haricots verts

4 eetlepels olijfolie

100 gram boter

2 sjalotjes in ringen

1 bakje cherry-/kerstomaatjes

1 theelepel rozemarijn gehakt

1 eetlepel basilicum gehakt

1 citroen in parten

voor de tapenade

2 teentjes knoflook gepeld

150 gram zwarte olijven zonder pit

4 ansjovisfilets in stukjes

50 gram kappertjes

2 eetlepels olijfolie extra vergine

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725022103 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Minikrieltjes voordeelverpakking product photo
Minikrieltjes voordeelverpakkingUNBRANDED Voorgekookte minikrieltjes 600g0,89
Alternatief
1
HAK Haricots verts extra fijn product photo
HAK Haricots verts extra fijnHak Prinsessenbonen 680 g pot4,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
770
Koolhydraten
28
Vetten
56
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
31
Vezels
11
Zout
2.4
Suiker
0