0
Winkelmand

Zalm met kruidige ovengroenten

Probeer ook eens deze heerlijke zalm met kruidige ovengroenten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
  2. Snijd de wortels en pompoen in gelijke blokjes. Leg met de krieltjes en tomaatjes op een bakplaat en besprenkel met de olie.
  3. Meng alle specerijen met een snuf grof zout door elkaar en bestrooi de groenten ermee. Schep goed om en rooster circa 25 minuten in het midden van de oven. Schep tussendoor om.
  4. Dep intussen de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi rondom met zout en peper.
  5. Verhit 10 minuten voor het einde van de oventijd de boter in een koekenpan tot deze bruist en voeg de salie toe. Bak de salie 1 minuut en neem de blaadjes uit de pan.
  6. Bak de zalm in dit bakvet om en om circa 8 minuten. Serveer de zalm met de ovengroenten en bestrooi met de salie.

Ingrediënten

4 personen

400 gram wortels geschrapt, panklaar

400 gram pompoenen schoongemaakt

400 gram krieltjes met schil gehalveerd

200 gram cherry-/kerstomaatjes

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel kurkuma

1 mespunt kaneelpoeder

4 zalmfilets

1 eetlepel boter

0.5 bosje salie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
4
Coop Pompoen 400 gram product photo
Coop Pompoen 400 gramUnbranded Pompoen 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
1
Minikrieltjes voordeelverpakking product photo
Minikrieltjes voordeelverpakkingUNBRANDED Voorgekookte minikrieltjes 600g0,95
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Koriander gemalen product photo
Verstegen Koriander gemalenVerstegen Koriander gemalen 33 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,09
Alternatief
1
Zalmfilet zonder huid product photo
Zalmfilet zonder huidCoop zalmfilet 175 GRM tray4,55
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Verstegen Salieblad product photo
Verstegen SaliebladVerstegen Salieblad 15 g2,09
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
345
Koolhydraten
25
Vetten
14
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
3
Vezels
7
Zout
0.3
Suiker
0