0
Winkelmand

Zalmballetjes met sesamdip

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de zalm met de sjalot, gember, koriander, oestersaus, 2 eetlepels bloem, zout en peper tot een dikke massa.
  2. Zet 3 diepe borden naast elkaar. Kluts de eieren in 1 bord, schep in het tweede bord 6 eetlepels bloem en strooi het paneermeel in het derde bord.
  3. Verhit de frituurolie tot 180ºC. Rol balletjes van het vismengsel en haal ze door de bloem, ei en paneermeel.
  4. Frituur de zalmballetjes in de olie goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Meng voor de sesamdip de mayonaise met de sesamolie en de sojasaus. Serveer de balletjes met de dip.

Ingrediënten

4 personen

400 gram roze zalm schoongemaakt, blik

1 sjalot fijngesnipperd

1 theelepel gemberwortel geraspt

2 eetlepels koriander gehakt

2 eetlepels oestersaus

8 eetlepels bloem

2 eieren

6 eetlepels paneermeel

frituurolie (naar smaak toevoegen)

150 milliliter mayonaise

1 eetlepel sesamolie

2 eetlepels sojasaus

Ingrediënten

Voor 4 personen

Vismarine Roze zalmfilet product photo
Vismarine Roze zalmfiletMSC Roze zalmfilet 250g, diepvries2,34
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Gember verpakt product photo
Gember verpaktGember verpakt2,74
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1
Go-Tan Oestersaus product photo
Go-Tan OestersausGo-Tan Oestersaus1,79
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Frituurolie product photo
g'woon Frituurolieg'woon frituurolie 2 liter3,29
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1

Alternatief