0
Winkelmand

Zalmburger met dille en rode ui

Probeer eens deze zalmburger met dille en rode ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd of hak de zalmfilet zeer fijn, bij voorkeur in een keukenmachine.
  2. Meng de gehakte zalm met de ui, dille en citroenrasp. Breng op smaak met een flinke snuf zout en peper.
  3. Verdeel het mengsel in 4 porties en vorm er burgers van. Laat afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
  4. Meng intussen de komkommer met de venkel en breng op smaak met citroensap, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
  5. Bestrijk de zalmburgers met de olie en gril ze aan beide kanten circa 2 minuten op de barbecue.
  6. Snijd de broodjes open en beleg ze met de komkommer-venkelsalade. Leg een zalmburger erop, verdeel er wat tartaarsaus over en garneer met een pluk rucola. Dek af met een broodkapje. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

600 gram zalmfilet zonder vel

1 rode ui gesnipperd

0.5 bosje verse dille fijngehakt

1 theelepel citroenrasp

voor de garnituur

1 eetlepel olijfolie

0.25 komkommer in dunne plakjes

0.25 venkelknol in dunne plakjes

1 eetlepel olijfolie

citroensap (naar smaak toevoegen) naar smaak

4 zachte witte bollen
of
4 briochebroodjes

4 eetlepels tartaarsaus

10 gram rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725022103 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710466235121 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Witte bollen product photo
Witte bollenwit bolletje1,00
Alternatief
1
Coop Melkbroodjes met chocoladestukjes product photo
Coop Melkbroodjes met chocoladestukjesWit melkbroodje met chocoladestukjes1,99
Alternatief
1
5900862212540 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
540
Koolhydraten
26
Vetten
32
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
36
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0