0
Winkelmand

Zalmlasagne met broccoli

Deze zalmlasagne is niet alleen gezond en erg smaakvol, maar kan ook goed ingezet worden op een vleesvrije dag. Zeker als je ook nog eens wilt koken met weinig zout.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C, of 180 °C voor een heteluchtoven.
  2. Snijd de broccoli in grove roosjes en roerbak deze 5 minuten op middelhoog vuur.
  3. Snijd de verse zalm en de mozzarella in dunne plakjes en rooster de pijnboompitjes tot ze lichtbruin zijn.
  4. Let op! Pijnboompitjes verbranden snel, blijf dus continu roeren en zet het vuur niet te hoog.
  5. Maak ondertussen de bechamelsaus. Smelt de boter in een steelpannetje, maar zorg dat deze niet bruin kleurt.
  6. Voeg de bloem aan het pannetje toe en laat dit langzaam garen maar blijf in de tussentijd roeren.
  7. Meng nu beetje voor beetje de koude melk door het warme mengsel, verkruimel vervolgens het bouillonblokje en de nootmuskaat door de bechamelsaus.
  8. Bouw de laagjes van de lasagne op in de ovenschaal, maar begin met een laagje saus. Leg daar de lasagnebladen op, daarop de broccoli en leg vervolgens daarop de zalmreepjes.
  9. Eindig met de pijnboompitjes en begin weer met de bechamelsaus. Herhaal dit proces 3 maal en eindig met de plakjes mozzarella.
  10. Laat het gerecht 30 minuten gaar worden in het midden van de oven.

Ingrediënten

4 personen

1 stronk broccoli

250 gram verse zalm

1 bol Fresca d'Oro mozzarella

50 gram pijnboompitjes

1 pak Honig lasagnebladen Verde

100 gram ongezouten roomboter

100 gram bloem

500 milliliter melk

0.5 blokje Maggi groentebouillon minder zout

0.5 gram versgemalen peper

0.5 gram nootmuskaat

Ingrediënten

Voor 4 personen

Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
8710725021700 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Honig Lasagne verdi product photo
Honig Lasagne verdiHonig Lasagne Verdi met Spinazie 250 g Doos1,45
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,35
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1

Niet beschikbaar

pijnboompitjes
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
760
Koolhydraten
54
Vetten
43
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
37
Vezels
6
Zout
0.5
Suiker
0