0
Winkelmand

Zalmquiche met karameluien

Fan van hartige quiche? Probeer dan eens deze filotaart met courgette, tomaatjes en camembert uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Laat de vellen deeg ontdooien
  2. Verwarm de oven voor op 200C
  3. Verwarm de boter en laat de sjalotten op middelhoge stand in circa 5 minuten lichtbruin bakken
  4. Voeg de tijm en suiker toe en laat de uien op lage stand nog 5 minuten goudbruin karameliseren
  5. Vet ondertussen de vormpjes in met boter en bestuif met bloem
  6. Verdeel het deeg over de bodem en druk de randen goed aan
  7. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper
  8. Verdeel de zalm en courgette om en om over de deegvormpjes en bestrooi met zout en peper
  9. Giet het eimengsel erover en schud even met de vorm om alles goed te verdelen
  10. Schep de sjalotten erop en bestrooi met de kaas. Bak de quiches in 15 tot 20 minuten gaar

Ingrediënten

4 personen

8 vellen bladerdeeg diepvries

3 eetlepels boter

8 sjalotten gehalveerd

1 theelepel gedroogde tijm

1 theelepel suiker

boter om in te vetten (naar smaak toevoegen)

bloem om te bestuiven (naar smaak toevoegen)

4 eieren

125 milliliter slagroom

zout (naar smaak toevoegen)

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

300 gram zalmfilets in blokjes

0.5 courgette in dunne plakken

100 gram geraspte jong belegen kaas

Ingrediënten

Voor 4 personen

Koopmans Bladerdeeg product photo
Koopmans BladerdeegKoopmans Bladerdeeg Origineel 450gr0,99
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,95
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725022103 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
8717389034763 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
900
Koolhydraten
39
Vetten
68
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
35
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0