0
Winkelmand

Zeeuwse mosselen 'en papilotte'

Verras je gasten met mooie mosselpakketjes. Kleine moeite, groot effect!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de mosselen in ruim koud water en verwijder eventueel zeepokken en kapotte mosselen.
  2. Neem 2 gelijke delen bakpapier ter grootte van ongeveer een vel A4 papier. Leg op één zijde van het bakpapier de gesneden groenten. Schep hier de mosselen op met de boter en de witte wijn, strooi of draai er wat peper overheen.
  3. Strijk de randen van het bakpapier in met het losgeklopte eimengsel. Leg nu de tweede zijde bovenop de andere en zorg dat er voldoende ruimte tussen de mosselen en het bakpapier zit, omdat ze nog open gestoomd moeten worden. Vouw voor de zekerheid de randen nog 2 keer om naar binnen.
  4. Leg het pakketje in de warme oven totdat alle mosselen open gestoomd zijn. Dit duurt circa 7 à 8 minuten.
  5. Serveer het pakketje direct. Eet de mosselen uit het papier of schep ze op een bord.

Ingrediënten

4 personen

250 gram Zeeuwse mosselen

2 eetlepels rode uien gesnipperd

2 eetlepels prei fijngesneden

2 eetlepels venkel fijngesneden

1 teentje knoflook fijngesneden

50 gram boter

50 milliliter witte wijn

1 ei losgeklopt

peper (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verse mosselen product photo
Verse mosselenVerse mosselen7,99
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1

Alternatief