0
Winkelmand

Zoete-aardappelsalade met peultjes, feta en walnoten

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes in circa 10 minuten gaar in water met zout. Voeg de laatste 2 minuten van de kooktijd de peultjes toe.
  2. Meng intussen de Griekse yoghurt met de mayonaise en komijn en breng deze dressing op smaak met zout en peper.
  3. Giet de aardappelblokjes en peultjes af en laat afkoelen onder koud water. Roer de aardappelblokjes en peultjes door de dressing en voeg de avocado, bosui, feta en walnoten toe. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

4 zoete aardappels geschild, in blokjes

200 gram peultjes in stukjes

6 eetlepels Griekse yoghurt

2 eetlepels mayonaise

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

2 avocado's geschild, in blokjes

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

150 gram feta verkruimeld

50 gram walnoten grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
8713344001467 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
575
Koolhydraten
29
Vetten
44
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
13
Vezels
9
Zout
1.3
Suiker
0