0
Winkelmand

Zoete aardappelsoep met knoflooktoast

Probeer eens deze zoete aardappelsoep met knoflooktoast!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de grill op de hoogste stand. Halveer 1 teentje knoflook en pers de andere teentjes. Verhit de olie in een (soep)pan en fruit hierin kort de ui en geperste knoflook.
  2. Voeg de kaneel- en chilipoeder en zoete aardappels toe en schenk de groentebouillon erbij. Kook circa 15 minuten totdat de aardappels zacht zijn.
  3. Bestrijk ondertussen de plakjes stokbrood met de gehalveerde knoflook en gril deze knapperig in de oven.
  4. Pureer de soep met een staafmixer, breng op smaak met zout en peper en serveer met de yoghurt en de knoflooktoast.

Ingrediënten

4 personen

3 teentjes knoflook

2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui gesnipperd

0.5 theelepel kaneelpoeder

0.5 theelepel chilipoeder

1 kilogram zoete aardappels geschild, in stukken

1 liter groentebouillon

1 stokbrood in plakjes

4 eetlepels yoghurt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
89
Vetten
33
Verzadigde vetten
18
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0