0
Winkelmand

Zoete-aardappelsoep met pompoenpitten en sesam

Probeer eens deze zoete-aardappelsoep met pompoenpitten en sesam!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de zoete aardappels, wortel, paprika, knoflook en specerijen in circa 20 minuten gaar in de groentebouillon. Pureer de soep en zeef zodat deze een zijdezachte structuur krijgt.
  2. Rooster de pompoenpitten en het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en voeg de honing toe. Roer snel en goed door en laat afkoelen op een bakplaat. Bestrooi met zout en peper.
  3. Meng de kwark met de limoenrasp, -sap en rode peper. Verdeel de soep over borden en schep een lepel van het kwarkmengsel in elk bord.
  4. Bestrooi met de crunchy pompoenpitten met sesam en serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

2 zoete aardappels in blokjes

3 wortels geschrapt, in blokjes

1 paprika in blokjes

3 teentjes knoflook fijngehakt

1 theelepel kardemompoeder

0.5 theelepel kurkuma

0.5 theelepel kaneelpoeder

0.5 theelepel cayennepeper

1 liter groentebouillon

4 eetlepels pompoenpitten

2 eetlepels sesamzaad

2 eetlepels honing

5 eetlepels kwark

1 limoen rasp en sap

0.5 rode peper in dunne ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
3
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200951205 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718546998744 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Magere Franse kwark product photo
Melkan Magere Franse kwarkmelkan Magere franse kwark 500gr0,99
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
270
Koolhydraten
23
Vetten
14
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
12
Vezels
5
Zout
2.4
Suiker
0