0
Winkelmand

Zoete-aardappelstamppot met spitskool en shoarma

Probeer eens deze zoete-aardappelstamppot met spitskool en shoarma!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelblokjes met de knoflook in circa 10 minuten gaar in water met zout.
  2. Verhit intussen 2 eetlepels olie in een hapjespan en fruit hierin de ui in circa 5 minuten zacht. Voeg de specerijen, gember en koolreepjes toe en roerbak circa 5 minuten op een lage stand. Leg een deksel op de pan en stoof de kool in circa 5 minuten beetgaar.
  3. Giet de aardappels af en laat goed uitlekken. Voeg de boter toe en stamp tot een gladde puree. Schep de gekruide kool erdoor en breng de stamppot op smaak met peper.
  4. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de shoarmareepjes in circa 4 minuten op hoge stand gaar.
  5. Voeg de honing toe en bak het vlees nog een paar minuten op middelhoge stand krokant. Serveer het shoarmavlees bij de stamppot.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram zoete aardappels geschild, in kleine blokjes

0.5 bol knoflook gepeld, gekneusd

1 grote ui gesnipperd

1 theelepel kaneelpoeder

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 verse gember geschild, geraspt

600 gram spitskool in dunne reepjes

1 eetlepel boter

voor het vlees

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel olijfolie

400 gram shoarmavlees

2 eetlepels honing

Ingrediënten

Voor 4 personen

2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Spitskool product photo
SpitskoolSpitskool1,39
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Shoarmavlees reepjes product photo
Shoarmavlees reepjesShoarmavlees4,09
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
580
Koolhydraten
58
Vetten
25
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
26
Vezels
10
Zout
1.2
Suiker
0