0
Winkelmand

Zoetzure tomatensoep met kip

Probeer eens deze zoetzure tomatensoep met kip.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng de bouillon met de tomaten, het groen van de bosui (houd het wit apart) en de rode peper aan de kook. Kook afgedekt 15-20 minuten op een lage stand.
  2. Pureer de soep met een staafmixer of in een blender en zeef de soep daarna zodat de tomatenpitjes eruit zijn.
  3. Breng de soep weer aan de kook en voeg naar smaak scheutjes sherry, sojasaus, gembersiroop, vissaus en chilisaus en vervolgens de suiker en sesamolie toe.
  4. Schep de kipreepjes erdoor en kook zachtjes circa 5 minuten. Verhit intussen de zonnebloemolie en bak hierin een omelet van het ei.
  5. Snijd de omelet in smalle reepjes en voeg toe aan de soep. Bestrooi de soep met het wit van de bosui en de gefrituurde uitjes. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

1.5 liter vleesbouillon
of
1.5 liter kippenbouillon

1 kilogram tomaat in stukken

2 lente-/bosuitjes in ringen

1 rode peper in ringetjes, zonder zaadjes

sherry (naar smaak toevoegen)

sojasaus (naar smaak toevoegen)

gembersiroop (naar smaak toevoegen)

Thaise vissaus (naar smaak toevoegen)

chilisaus (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel suiker

0.5 theelepel sesamolie

250 gram kipfilets in smalle reepjes

1 eetlepel zonnebloemolie

1 ei losgeklopt

1 bakje gefrituurde uitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
2
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Copias Sherry medium product photo
Copias Sherry mediumCopias Sherry Medium Dry3,49
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Smaakt Bio gembersiroop product photo
Smaakt Bio gembersiroopSmaakt Gembersiroop 215 ml fles3,79
1
Knorr  Vissaus Mix product photo
Knorr Vissaus MixKnorr Saus Vis 48G 13x0,99
Alternatief
1
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
8718882998675 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710605030884 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
355
Koolhydraten
26
Vetten
17
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
22
Vezels
5
Zout
5.6
Suiker
0