0
Winkelmand

Zomerminestrone

Probeer eens deze zomerminestrone!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit een soeppan en bak hierin de pancetta.
  2. Voeg de knoflook toe en fruit deze even mee.
  3. Schep de soffritto (zie basisrecept soffritto) erdoor en verwarm 2-3 minuten.
  4. Giet de bouillon erbij en voeg de sperziebonen, courgette, venkel, tomaten, doperwten en pasta toe.
  5. Kook zachtjes circa 12 minuten.
  6. Schep de peterselie erdoor.
  7. Serveer de soep met het ciabattabrood en de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

4 personen

150 gram pancetta in reepjes

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 keer basisrecept soffritto

2 liter vleesbouillon

200 gram sperziebonen afgehaald, in stukjes

1 courgette in blokjes

1 venkelknol in stukjes

3 tomaten in stukken, ontveld

100 gram diepvriesdoperwten

100 gram pastaschelpjes

2 eetlepels platte peterselie gehakt

1 ciabattabrood

100 gram Parmezaanse kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
3
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
3592 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
1
Grand'Italia Tagliatelle product photo
Grand'Italia TagliatelleGrand'Italia Tagliatelle all'Uovo 500 g2,99
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Niet beschikbaar

basisrecept soffritto
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
545
Koolhydraten
46
Vetten
30
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0