0
Winkelmand

Zomerprei met sugarsnaps en kleverig spek

Probeer ook eens deze zomerprei met sugarsnaps en kleverig spek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de ketjap, gembersiroop, sambal en 2 eetlepels olie in een schaal en wentel hier de speklaprepen in. Laat even marineren.
  2. Snijd de donkere stukken en uiteinden van de prei en was de prei zorgvuldig. Snijd de prei in gelijke schuine stukken van circa 5 cm lang.
  3. Kook de rijst en laat uitstomen.
  4. Bak de spekrepen in een koekenpan op middelhoge stand donkerbruin. Voeg een paar eetlepels water toe en laat op een lage stand inkoken terwijl je het vlees blijft roerbakken tot het aan alle kanten bruin en stroperig is.
  5. Verhit intussen de rest van de olie in een wok op middelhoge stand en roerbak de prei circa 5 minuten.
  6. Voeg de sugarsnaps en gember toe en roerbak nog een paar minuten.
  7. Schep de rijst in kommen, doe de groenten erop en eindig met het spek.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel gembersiroop

1 theelepel sambal

3 eetlepels olie

4 speklapjes in brede repen

1 kilogram prei

300 gram witte rijst

150 gram sugarsnaps

1 verse gember fijngehakt, geschild

Ingrediënten

Voor 4 personen

Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
Smaakt Gembersiroop product photo
Smaakt GembersiroopSmaakt Gembersiroop 215 ml fles3,79
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Varkensspeklap zonder zwoerd product photo
Varkensspeklap zonder zwoerdCoop Varkensspeklap zonder zwoerd 3 stuks2,90
Alternatief
2
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
9
Lassie Toverrijst product photo
Lassie ToverrijstLassie Toverrijst 400 gram1,19
Alternatief
1
Coop Sugar snaps product photo
Coop Sugar snapsCoop Sugar snaps2,09
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
785
Koolhydraten
81
Vetten
37
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
28
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0