0
Winkelmand

Zomers vispotje met witte wijn en tomaat

Probeer eens dit zomers vispotje met witte wijn en tomaat!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  3. Bak de knoflook 1 minuut mee en voeg de tomatenpuree en blokjes tomaat toe.
  4. Fruit mee tot de tomaten iets zachter zijn en blus af met de wijn.
  5. Laat circa 5 minuten zachtjes koken.
  6. Leg intussen de ovenfriet op de bakplaat en bak circa 20 minuten in het midden van de oven.
  7. Roer de bouillontablet door de saus en leg de stukken visfilet erin.
  8. Laat afgedekt circa 20 minuten garen.
  9. Voeg na circa 10 minuten de mosselen toe.
  10. Meng intussen de sla met de peterselie, uienringen en dressing.
  11. Neem de friet uit de oven en serveer met het vispotje en de salade.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

1 ui fijngehakt

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 theelepel tomatenpuree

4 tomaten in blokjes

150 milliliter droge witte wijn

400 gram ovenfriet

1 visbouillontablet verkruimeld

400 gram visfilets

1 pot gekookte mossel à 300 g

1 zak kropsla

1 bosje peterselie grof gehakt

1 rode ui in dunne ringen

2 eetlepels sladressing naar keuze

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
8717496833501 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Aviko Supercrunch ovenfriet product photo
Aviko Supercrunch ovenfrietAviko Super Crunch Oven Frites 750g2,09
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
8710725022189 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verse mosselen product photo
Verse mosselenVerse mosselen8,99
Alternatief
1
3542 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
g'woon Natuurazijn wit product photo
g'woon Natuurazijn witg'woon Natuurazijn wit 1,5L0,54
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
57
Vetten
19
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
37
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0