0
Winkelmand

Zomerse bonensoep met knapperige broodrepen

Deze snelle bonensoep van witte bonen, tomatenblokjes, soepgroenten en varkensvlees is heerlijk in combinatie met knapperig gebakken knoflookbrood!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de courgette, verwijder de steelaanzet en snijd de courgette in blokjes.
  2. Verwarm de margarine en bak het vlees hierin. Strooi er wat peper over.
  3. Bak de soepgroente kort mee. Voeg de courgette, de tomatenblokjes en 200 ml water toe en breng dit aan de kook. Kook de soep 5 minuten.
  4. Verwarm een (grill)pan.
  5. Pers het teentje knoflook uit boven een kommetje. Roer de olie erdoor.
  6. Snijd de boterhammen in smalle repen. Schep de knoflookolie door de repen brood en bak ze in een hete (grill)pan lichtbruin en knapperig.
  7. Laat de bonen uitlekken, spoel ze af en schep ze door de soep.
  8. Warm het geheel goed door en maak de soep op smaak met peper en basilicum.
  9. Geef de broodrepen erbij.

Ingrediënten

2 personen

1 courgette

100 gram bami-/ nasivlees

1 eetlepel vloeibare margarine

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

250 gram soepgroenten

1 blik tomatenblokje

1 teentje knoflook

1 eetlepel olijfolie

3 volkoren boterhammen

250 gram witte bonen

basilicum (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 2 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
Bami/nasivlees product photo
Bami/nasivleesBami nasivlees3,64
Alternatief
1
g'woon Culinair vloeibare margarine product photo
g'woon Culinair vloeibare margarineg'woon Culinair vloeibare margarine1,49
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Fijne soepgroenten product photo
Fijne soepgroentenUnbranded SOEPGROENTEN FIJN 250 GRM VERPAKT0,99
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,09
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
497.93
Koolhydraten
50.67
Vetten
15.09
Verzadigde vetten
2.6
Eiwitten
31.75
Vezels
16.49
Zout
1.22
Suiker
10.99