0
Winkelmand

Zomerse maaltijdsoep met knoflookbrood

Probeer eens deze zomerse maaltijdsoep met knoflookbrood!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de onderste helft van de asperges en snijd de houtachtige uiteinden weg.
  2. Snijd de asperges in stukken van circa 4 cm.
  3. Snijd de geschrapte worteltjes in stukken van circa 2 cm.
  4. Spoel de witte boontjes in een vergiet af onder de koude kraan en laat ze uitlekken.
  5. Halveer het Turks brood en snijd de helften horizontaal doormidden.
  6. Doe de knoflook en de kruiden in een schaaltje en roer er de olie door.
  7. Bestrijk het brood met de gekruide knoflookolie en laat intrekken.
  8. Verwarm de oven voor op 200°C.
  9. Leg het Turks brood op het ovenrooster en laat het in 10 minuten goudbruin bakken.
  10. Snijd ieder stuk in vier punten en leg ze op een platte schaal.
  11. Breng intussen in een grote pan 1,5 liter water met de bouillontabletten aan de kook.
  12. Laat de asperges en de worteltjes circa 8 minuten koken.
  13. Voeg de boontjes en de blokjes tomaat toe en laat nog circa 5 minuten zachtjes koken.
  14. Breng de soep op smaak met zout en peper.
  15. Serveer met het brood en zet desgewenst geraspte kaas op tafel.

Ingrediënten

6 personen

500 gram groene asperges

300 gram bospenen

1 pot witte bonen circa 400 gram

1.5 liter groentebouillon van tabletten

1 blik blokjes gepelde tomaten circa 400 gram

zout (naar smaak toevoegen)

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

1 schaaltje desgewenst een versgeraspte belegen kaas

1 Turks brood

2 teentjes knoflook

2 theelepels gemengde gedroogde Italiaanse kruiden

6 eetlepels olie

Ingrediënten

Voor 6 personen

EAT ME Groene aspergetips product photo
EAT ME Groene aspergetipsEAT ME Groene aspergetips5,99
Alternatief
3
Bospeen product photo
BospeenBospeen1,39
Alternatief
3
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,19
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2358655000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Turks brood product photo
g'woon Turks broodg'woon Turks brood0,99
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1

Alternatief