0
Winkelmand

Zomerse macaronisalade met gerookte kip en avocado

Proef de zomer met deze macaronisalade met gerookte kip en avocado!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snijd de rode ui in halve ringen, de mango in reepjes en de avocado en de komkommer in blokjes. Hak de koriander grof, rasp de schil van de limoen en pers het sap uit.
  2. Bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking, zet opzij en laat iets afkoelen.
  3. Meng de Griekse yoghurt met het limoensap en de limoenrasp tot een frisse dressing. Breng eventueel op smaak met wat peper en zout.
  4. Meng de macaroni, de rode ui, de avocado, de komkommer, de gerookte kip, de mango en de veldsla samen met de limoen-yoghurt dressing in een kom tot een salade.
  5. Verdeel de macaronisalade over de borden en garneer met de koriander.

Ingrediënten

4 personen

300 gram macaroni

1 rode ui

1 avocado

1 komkommer

180 gram Gerookte kipplakjes

1 mango

10 gram koriander

75 gram veldsla

150 gram Griekse yoghurt

1 limoen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Biologische macaroni volkoren product photo
Bio+ Biologische macaroni volkorenBio+ Macaroni volkoren 500gr1,33
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
2383990000000 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1

Alternatief