0
Winkelmand

Zomerstamppot met saus van saucijzen

Probeer ook eens deze heerlijke zomerstamppot met saus van saucijzen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Trek de vellen van de saucijsjes en verkruimel het vlees. Bak het op middelhoge stand samen met de knoflook en de ui lichtbruin.
  2. Voeg de tomaten zonder het sap toe en maak ze met een vork wat kleiner.
  3. Laat de saus op middelhoge stand circa 5 minuten inkoken. Mocht de saus wat te dik worden, voeg dan wat tomatensap toe.
  4. Breng op smaak met zout en peper. Kook ondertussen de aardappelen gaar in ruim water met de bouillontabletten.
  5. Giet af en stamp ze fijn met de geraspte courgette en peterselie. Breng verder op smaak met zout en peper. Serveer met de vleessaus.

Ingrediënten

4 personen

4 saucijzen

2 teentjes knoflook

1 ui gesnipperd

400 gram gepelde tomaten blik

600 gram kruimige aardappels geschild, in stukken

2 groentebouillontabletten

2 courgettes gewassen, grof geraspt

1 bos krulpeterselie fijngehakt, gewassen

Ingrediënten

Voor 4 personen

Varkenssaucijs fijn 2 stuks product photo
Varkenssaucijs fijn 2 stuksCoop Varkenssaucijs fijn 2 x 100 gram1,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
320
Koolhydraten
33
Vetten
8
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0