0
Winkelmand

Zuid-Afrikaanse bobotie

Zelf bobotie maken kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat! Een heerlijke Zuid-Afrikaanse ovenschotel met gehakt, rozijnen en appel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Week de sneetjes brood in de melk en houd apart.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de ui en knoflook glazig op een lage stand. Voeg het gehakt toe, breng op smaak met peper en bak op middelhoge stand rul.
  3. Voeg de abrikozenjam, rozijnen, appel en kurkuma toe en bak nog circa 5 minuten mee. Knijp het brood uit en voeg toe aan het gehakt. Bak tot het brood helemaal is opgelost.
  4. Klop de eieren los met de melk. Verdeel het gehaktmengsel over de ovenschaal, schenk het eimengsel erover en bak in de oven in circa 30 minuten goudbruin. Lekker met rijst of aardappels en een salade.

Ingrediënten

4 personen

2 sneeën wit casinobrood

250 milliliter volle melk

2 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

500 gram rundergehakt

3 eetlepels abrikozenjam

50 gram rozijnen

1 groene appel in kleine blokjes

0.5 theelepel kurkuma

2 eieren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Casino wit half product photo
Casino wit halfCasino wit half0,64
Alternatief
1
8710624175047 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie extra vierge product photo
g'woon Olijfolie extra viergeg'woon olijfolie extra vierge 250ml2,39
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624360283 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
2137120000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
535
Koolhydraten
32
Vetten
31
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
31
Vezels
3
Zout
0.7
Suiker
0