0
Winkelmand

Zutphense Stadswalblokjes

Probeer ook eens deze Zutphense stadswalblokjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak glucosesiroop door de suiker met 25 ml water te verwarmen, te roeren en zachtjes te koken tot er â…” over is.
  2. Verwarm de slagroom met de boter, de oploskoffie en de glucosesiroop. Smelt hierin al roerend 400 gram chocolade.
  3. Giet dit chocolademengsel in de vorm of op de schaal en zet minimaal 5 uur (of 1 nacht) in de koelkast om op te stijven.
  4. Smelt de rest van de chocolade au bain-marie en laat afkoelen tot lauwwarm.
  5. Bestrijk de bovenkant van het opgesteven chocolademengsel met de gesmolten chocolade en laat hard worden.
  6. Keer de plak om op een stuk bakpapier en bestrijk de onderkant met een iets dikkere laag chocolade.
  7. Trek er, als de chocolade net gestold is, met een vork in een golfbeweging strepen in en laat verder uitharden.
  8. Snijd in blokjes van 2x2 cm. Bewaar ze in een afgesloten trommeltje. Lekker bij de koffie of thee.

Ingrediënten

25 gram suiker

100 milliliter slagroom

25 gram boter

10 gram oploskoffiepoeder

600 gram pure chocolade in stukjes
of
600 gram melkchocolade in stukjes

Ingrediënten

Voor 0 personen

Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Douwe Egberts Aroma rood oploskoffie product photo
Douwe Egberts Aroma rood oploskoffieDOUWE EGBERTS COFFEE INSTANT AROMA ROOD 200G4,89
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
6
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
6

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
21
Koolhydraten
1
Vetten
2
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
0
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0