0
Winkelmand

Zuurkool met abrikozen en katenspek

Probeer ook eens deze heerlijke zuurkool met abrikozen en katenspek!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wel de abrikozen in het appelsap (dit gaat sneller als je appelsap iets verwarmt tot lauw).
  2. Kook de aardappelen met zout gaar in 20 minuten. Kook de zuurkool 10 minuten. Leg de laatste 5 minuten de rookworst erop.
  3. Rooster de plakjes katenspek in een droge hete koekenpan.
  4. Giet de aardappelen af en stamp er met de melk, deboter en zout en peper een puree van.
  5. Schep de zuurkool en abrikozen erdoor. Serveer het gerecht met de rookworst en het katenspek. Lekker met mosterd.

Ingrediënten

4 personen

200 gram gedroogde abrikozen

150 milliliter appelsap

1 kilogram aardappel geschild, in stukken

500 gram zuurkool

1 rookworst à 250 g

200 gram katenspek

200 milliliter melk

25 gram boter

Ingrediënten

Voor 4 personen

Abrikozen zonder pit product photo
Abrikozen zonder pitAbrikozen 250gr2,99
Alternatief
1
g'woon Appelsap fles product photo
g'woon Appelsap flesg'woon Appelsap 1,5l1,79
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
2
Kramer's Zuurkool product photo
Kramer's ZuurkoolKRAMER RAUWE ZUURKOOL NATUREL 500 GRAM0,57
Alternatief
1
Rookworst fijn product photo
Rookworst fijnRookworst fijn3,19
Alternatief
1
Coop Katenspek breed 1 ster product photo
Coop Katenspek breed 1 sterKatenspel breed.2,15
Alternatief
2
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
780
Koolhydraten
77
Vetten
38
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0