0
Winkelmand

Zuurkoolgratin met krokante bacon

Een heerlijk Hollands recept voor zuurkoolgratin met krokante bacon.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Kook de aardappelen gaar, giet ze af en stamp er met zout en peper, 200 ml warme melk en de helft van de boter een puree van. Houd deze even warm.
  3. Verhit de rest van de boter, fruit hierin de ui, schep de appelblokjes en de kerriepoeder erdoor en bak even mee.
  4. Meng de uitgelekte zuurkool en de rest van de melk erdoor en stoof zachtjes 20 minuten.
  5. Schep het zuurkoolmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Verdeel de kaas gemengd met paneermeel erover.
  6. Leg de baconplakjes erop en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram kruimige aardappels geschild, in stukken

250 milliliter warme melk

50 gram boter
of
50 gram vloeibaar bakproduct

1 ui gesnipperd

1 appel geschild, in blokjes

1 theelepel kerriepoeder

500 gram zuurkool

100 gram belegen kaas geraspt

150 gram bacon in plakjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
85862 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Kramer's Zuurkool product photo
Kramer's ZuurkoolKRAMER RAUWE ZUURKOOL NATUREL 500 GRAM0,57
Alternatief
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
Bacon Specialist Gebakken ontbijtspek product photo
Bacon Specialist Gebakken ontbijtspekZandbergen Ontbijtspek Uitgebakken 80 g Tray2,29
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
490
Koolhydraten
43
Vetten
24
Verzadigde vetten
14
Eiwitten
20
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0