0
Winkelmand

Zuurkoollasagne met pancetta

Probeer ook eens deze heerlijk Zuurkoollasagne met pancetta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de ovenschaal met 15 gram van de boter.
  2. Leg de helft van de aardappelplakken er dakpansgewijs in en bestrooi met wat zout en peper.
  3. Verdeel de helft van de zuurkool erover en steek hier twee jeneverbessen en een laurierblad tussen.
  4. Verdeel de helft van de plakjes spek dakpansgewijs over de zuurkool en vervolg met de rest van de ingrediënten op dezelfde wijze gestapeld.
  5. Eindig met de plakjes spek. Vermeng de wijn en de room en giet dit uit over de schotel.
  6. Verdeel er nog een eetlepel boter in vlokjes over en dek af met aluminiumfolie.
  7. Prik een paar gaatjes in de folie om het vocht iets te laten verdampen.
  8. Bak de schotel in circa 30 minuten gaar en verwijder dan de folie. Bak nog 10 minuten tot het spek krokant is.

Ingrediënten

4 personen

65 gram boter

750 gram kruimige aardappels in dunne plakken

500 gram zuurkool uitgelekt

4 jeneverbessen

2 laurierblaadjes

250 gram pancetta in plakjes
of
250 gram ontbijtspek

100 milliliter droge witte wijn

100 milliliter kookroom

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
Kramer's Zuurkool product photo
Kramer's ZuurkoolKRAMER RAUWE ZUURKOOL NATUREL 500 GRAM0,57
Alternatief
1
8712200951083 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Fiorucci Pancetta product photo
Fiorucci PancettaFiorucci pancetta 50 gram Vleeswaren1,50
5
Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
3
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
635
Koolhydraten
27
Vetten
50
Verzadigde vetten
25
Eiwitten
13
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0