0
Winkelmand

Zuurkoolrolletjes met rauwe ham uit de oven

Probeer ook eens deze zuurkoolrolletjes met rauwe ham uit de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen met zout gaar in 20 minuten.
  2. Kook de zuurkool 15 minuten, giet deze af en laat goed uitlekken.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Stamp de aardappelen met peper, melk en boter tot een luchtige puree en schep deze in de ovenschaal.
  4. Verhit de olie en roerbak hierin de zuurkool met bosui 5 minuten. Schep de crème fraîche erdoor.
  5. Bestrijk de hamplakken met mosterd en verdeel de zuurkool erover. Vorm er rolletjes van en leg deze naast elkaar op de aardappelpuree.
  6. Zet het gerecht 20 minuten in het midden van de oven tot het warm en de ham licht krokant is.

Ingrediënten

4 personen

1 kilogram kruimige aardappels geschild, in stukken

500 gram wijnzuurkool

225 milliliter melk warm

25 gram boter

2 eetlepels arachideolie
of
2 eetlepels zonnebloemolie

2 lente-/bosuitjes in ringetjes

125 milliliter crème fraîche

150 gram serranoham in plakjes
of
150 gram parmaham in plakjes
of
150 gram coburgerham in plakjes

2 eetlepels mosterd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen3,99
Alternatief
1
HAK Wijnzuurkool product photo
HAK WijnzuurkoolHak Wijnzuurkool 340 g Bus1,19
2
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke serrano ham product photo
Trots van Coop Authentieke serrano hamAuthentiek Serrano ham3,63
Alternatief
2
8719189104332 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke Coburger ham product photo
Trots van Coop Authentieke Coburger hamRauwe, gerookte, gedroogde ham.2,70
Alternatief
2
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
500
Koolhydraten
44
Vetten
26
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0