0
Winkelmand

Zuurkoolsoep met gerookte makreel

Als jij een fan bent van soep, moet je deze verrukkelijke zuurkoolsoep met gerookte makreel eens proberen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een soeppan en bak de spekblokjes krokant.
  2. Houd wat groen loof van de bosui apart om te garneren. Roer de rest van de bosui met de zuurkool en paprikapoeder door de spekblokjes en roerbak 2-3 minuten.
  3. Giet de wijn en bouillon erbij en kook zachtjes 10-12 minuten. Roer de helft van de crème fraîche erdoor.
  4. Verdeel de makreel over 4 warme borden of kommen. Schep de hete zuurkoolsoep erop, verdeel de rest van de crème fraîche erover en bestrooi met bosui.

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel arachideolie
of
1 eetlepel olijfolie

125 gram gerookte spekblokjes

2 lente-/bosuitjes in ringen

250 gram zuurkool naturel

1 theelepel paprikapoeder
of
1 theelepel chilipoeder

125 milliliter witte wijn

700 milliliter kippenbouillon

200 milliliter crème fraîche

150 gram gerookte makreelfilets in reepjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
Biologische zuurkool naturel product photo
Biologische zuurkool naturelKRAUTBOY BIO ZUURKOOL 500 GRAM1,72
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
John West Gerookte makreelfilets in zonnebloemolie product photo
John West Gerookte makreelfilets in zonnebloemolieJohn West Gerookte Makreelfilets 145gr2,25
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
3
Vetten
34
Verzadigde vetten
15
Eiwitten
16
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0