0
Winkelmand

Zweedse gehaktballetjes

Ook zo'n fan van Zweedse gehaktballetjes? Maak ze dan eens zelf! Dat is helemaal niet zo moeilijk als je denkt. Hier vind je een lekker recept.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de ui met het brood, gehakt, ei, nootmuskaat, eventueel piment, zout en peper. Kneed goed, laat 5 minuten staan en kneed nogmaals. Rol balletjes van het mengsel. Verhit 10 gram boter en bak hierin de balletjes rondom goudbruin. Schep uit de pan en houd apart.
  2. Voeg 25 gram boter en de bloem toe aan de pan en bak al roerend 5 minuten. Giet de wijn en 125 ml bouillon erbij. Kook al roerend tot alles goed is gemengd en de saus is ingedikt. Giet dan 375 ml bouillon erbij, roer door en kook de saus circa 5 minuten op een hoge stand.
  3. Voeg de balletjes toe en kook nog 5 minuten op middelhoge stand. Roer de room erdoor en kook 2 minuten op een lage stand. Bestrooi met dille. Lekker met aardappelpuree en een venkelsalade.

Ingrediënten

4 personen

1 ui grof geraspt

3 sneeën witbrood in kleine blokjes, zonder korst

500 gram half-om-half gehakt

1 ei losgeklopt

0.25 theelepel nootmuskaat

0.5 theelepel piment

35 gram boter

25 gram bloem

100 milliliter witte wijn

500 milliliter bouillon

2 eetlepels room

2 eetlepels dille fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8715196088122 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8713526880668 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Piment gemalen product photo
Verstegen Piment gemalenVerstegen piment gemalen 33 g Pot2,29
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet1,89
Alternatief
1
8710624252984 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1

Alternatief