Beschrijving

Dit is het zaadje van het vlasplantje. Het is rijk aan voedingsvezels en omega-3 vetzuren in de vorm van alfa-linoleenzuur. Alfa-linoleenzuur draagt bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Dit gunstige effect wordt bereikt bij een dagelijkse inname van 2 gram alfa-linoleenzuur (= 1 eetlepel lijnzaad). Lijnzaad kan in diverse gerechten verwerkt worden, zoals yoghurt, muesli of zelfgebakken koekjes en brood. Lijnzaad past uitstekend in een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde levensstijl.